Tarte Bananes Speculoos

Ouais je sais, ça commence à faire un moment que j'ai pas mis à jour le blog.

Mais je me fais pardonner avec cette recette de tarte de fou que je viens de sortir du four et de goûter.... Juste un RÉGAL!

Ingrédients:

- env. 70/80gr de speculoos
- 3 càs de crème de soja liquide
- 2 bananes
- 1 pâte brisée (mais là j'ai utilisé une pâte feuilletée)
- un peu de sucre cassonade
- un peu de beurre salé

Préparation:

Préchauffer le four à environ 200° (th.6).

Réduire les spéculoos en poudre dans un robot mixeur (ou à l'ancienne, à la main, mais ça fait un peu mal aux doigts et c'est plus long).
Mélanger la poudre de speculoos et la crème.

Étaler la pâte et y faire des trous avec une fourchette. Étaler la préparation de spéculoos sur la pâte. Peler et couper en fines tranches 2 bananes et les étaler sur la préparation. Saupoudrer de sucre cassonade et déposer quelques copeaux de beurre.

Enfourner une vingtaine de minutes. Démouler tiède.